10 adet yeşil kabak orta boy 2 adet kırmızı kabri biber 2 adet soğan 1 bardak ay çekirdeği içi 2 cay kaşığı tuz 1 cay kaşığı bul biber 1 tatlı kaşığı kuru kekik 5 yemek kaşığı zeytin yağı

1: Fırını 200 derece turbo acın ısınsın.
:
2: Kabakların yıkayıp dışını çatalla kazıyın veya sebze soyacağıyla yarım ay doğran biberleri yıkayıp doğrayın soğanları soyup yarım ay doğrayın.
:
3: Bir kap içerisin de bütün sebzeleri karıştırın baharatları tuz zeytin yağını ekleyin ay çekirdeği ekleyip karıştırın fırın tepsisine yağlı kağıt serin hazırladığınız kabak karışımını tepsiye yayın.
:
4: Önceden ısıttığınız fırın da kızarıp pişene kadar pişirin.
:
5:Şefin önerisi et balık tavuk ızgara veya fırın da pişirdiğiniz yemeklerinizin yanın da yardımcı yemek olarak veya üzerine beyaz peynir atarak başlangıç yemek olarak servis edebilirsiniz.