1: Semiz otunun kök kısmını kesin son çok ezmeden bol suyla iyice yıkayın semizotu nazik bir bitki olduğu için yıkarken çok mıncıkla mayın yıkadığınız semiz otunu süzgece koyun suyu iyice aksın kendiliğinden kurusun.
:
2: Semiz otunu bıçakla doğramayın elinizle küçük parçalara bölün bıçak içerisindeki minerallerin ölmesine sebep olur.
:
3: Salatalıkları yıkayıp ala çalı soyup doğrayın domatesleri yıkayıp doğrayın semiz otuna ekleyin.
:
4: Salata sosunu hazırlamak için limon suyu zeytin yağı hardalı sos kapın da karıştırıp sosunuzu hazırlayın salatayla sosu karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırıp kaselere koyun üzerine bademleri serpiştirin .Bademli semiz otu salatası servise hazır. AFİYET OLSUN.
:
Şefin önerisi semiz otu salatası zeytin mısır beyaz peynir enginar portakal nar ceviz kuru meyveler gibi farklı ürünler kullanarak zenginleştirebilirsiniz.