Bamya Çorbası

Anasayfa » Çorba tarifleri » Bamya Çorbası
Bamya Çorbası

Oylama

12345

Pişirme : 60

Eklenme Tarihi : 19.01.2015  |   Okunma : 278  |   Yorum : 0

MALZEMELER

100 gr çiçek bamya
200 gr küçük doğranmış kuşbaşı et
1 orta boy soğan
1 kaşık biber salçası
2 kaşık sıvı yağ
Tuz
Limon

TARİF

Bamya Çorbası

Bamya Çorbası


Bamya Çorbası
1:Bamyaları iplerinden ayırmadan üzerinde olan tüycüklerden ve bıyıklarından kevgirde ovalayarak temizliyoruz.
:
2: Tencerede kaynayan suya salıyoruz ve takriben 7 dakika haşlıyoruz ve sudan çıkarıyoruz.
:
3: Başka bir tencereyi ateşe koyun etleri ekleyip yağsız ve susuz olarak kavuruyoruz etler suyunu bırakıp tekrar çekip kavruluncaya kadar kavurun.
:
4: Kavrulan etlere sıvı yağı ve soğanları ilave edip biraz daha kavurduktan sonra salçamızı ilave ediyoruz.
:
5: Kaynamış suyumuzu ilave edip takriben 30.40 dakika etler pişene kadar kısık ateşte çorbamızı kaynatıyoruz.

6: Haşlanmış bamyalarınızı iplerinden çıkarıp kaynayan çorbaya ilave ediyoruz.
:
7: Tuzunu ilave ediyoruz 15 dakika kaynatıyoruz kaynarken kefini almayı unutmayın çorba hazır oluyor servis ederken limonu isteğe bağlı olarak ilave ediyoruz. Afiyet olsun…
:
8: Şefin notu kuru bamyayı aktarlar da bulabilirsiniz veya yazdan ipe dizerek siz hazırlayabilirsiniz.kuru bamyadan farklı yemekler hazırlayabilirsiniz kıymalı etli tavuklu incikli hindili hazırlayabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz