:
2:Bitter çikolatalı parçalı kek hazırlamaya başlayalım önce Margarin miksere koyun üzerine şekeri ekleyip yumurtaları kırıp ekleyin miksere önce düşük devirde sonra yüksek devirde 3 dakika çırpın.
:
3: kremayı ekleyin ay çiçek yağını un kabartma tozu vanilya portakal kabuğu rendesi ekleyin mikserle 6,7 dakika çırpın.
:
4: Bitter çikolatayı bıçakla doğrayın veya da elinizle parçalayıp miksere ekleyin.
:
5: Kelepçeli 26,28 cm çapında bir kek kalıbını margarinle yağlayıp hazırladığınız hamuru kek kalıbına boşaltın.

:
6: Önceden fırını 170 derece açıp ısıtın çikolatalı keki fırına verin 40,45 dakika arası pişirin kekin piştiğini anlamak için keke bir kürdan batırın kürdan temiz  çıkıyorsa kekiniz pişmiştir kürdan hamurlu çıkıyorsa kek pişmemiştir.keki fırından çıkardık sonra 10 dakika dinlendirip kek kalıbından çıkarın kek soğuduk sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.

:
7: Şefin önerisi isterseniz üzerine çikolata sos dökerek de servis edebilirsiniz.