1 kg kanat 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber 1 tatlı kaşığı sarımsak granül 1 tatlı kaşı soğan granül 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı acı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mercan köşk

1: Tavuk kanatlarını yıkayıp süzgeç içerisine koyun fazla suyu süzülsün.
:
2: Fırını 200 derece acın ısınsın.
:
3: Bütün baharatları bir kase içerisin de karıştırın.
:
4: Fırın tepsisine yağlı kağıt serin kanatlarla cajun baharat karışımını iyice karıştırın ve fırın tepsisine koyun tepsisinin her yerine eşit yayın kanatlar mümkünse üst üste gelmesin.
:
5: Önceden ısıttığınız fırın da 50,60 dakika pişirip servis edin
:
6: Şefin önerisi eliniz de mevcutsa hazır cajun baharat karışımı da kullanabilirsiniz.