400 gr kuzu kuşbaşı 400 gr iç bezelye 1 adet soğan yemeklik doğrayın 4 adet çarliston biber temizleyip doğrayın 5 adet domates soyup tavla zarı doğrayın 1 yemek kaşığı domates salcası 5 yemek kaşığı zeytin yağı 1 tutam tuz

Etli bezelye
Merhaba bu gün sizlere bezelyeden bahsedeceğim bezelye sebzemi yoksa bakliyat mı hep tartışılır bezelyenin faydalarından ve besin değerlerinden biraz sohbet edelim. bezelyenin 100 gr 2 gr lif içermesi sebebiyle iyi bir lif kaynağıdır.Bağırsaklarımızı çalıştırır çözünebilen lif içermesinden dolayı kötü kolesterolü düşürür. daha bir çok faydası vardır bezelyenin.

 1: Etli bezelye yemeğimizi hazırlamaya etlerle başlayalım etleri yıkayıp tencereye koyun üzerini örtecek kadar kaynak su ekleyip ateşe koyup kaynatın kaynadığı zaman kefini alıp 30,40 dakika haşlayın.

 

•  2: Ayrı bir tencereyi ateşe koyun içerisine zeytin yağı ekleyin soğan sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun etleri ekleyip kavurmaya devam edin bezelye domates biber ekleyip karıştırın domates salçasını suyla sulandırıp ekleyin kaynayınca kefini alın etler ve bezelyeler pişene kadar pişirin etli bezelye yemeğiniz pişince altını kapatın sıcak servis edin.

 

•  3: Şefin önerisi yanına güzel bir pirinç pilavı hazırlayarak servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN.