6 adet elma 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 adet limon suyu 2 tatlı kaşığı toz tarcın 1 su bardağı şeker KARAMEL SOS 1 su bardağı toz şeker 1 paket 200 ml krema 1 cay bardağı kuru üzüm 1 paket cam fıstık 1 cay bardağı kırılmış fındık

1: Fırını 200 derece ısıtın.
:
2: Elmaları yıkayın ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın limon suyu sürün kararmasın.
:
3: Tarcın portakal kabuğu şekeri karıştırın elmaların her tarafına sürün kalanı üzerine atın fırın da yumuşayana kadar 30 40 dakika pişirin soğumaya bırakın.
:
SOSUN HAZIRLANIŞI
1: Teflon bir tavada şekeri eriyip kara mel oluncaya kadar karıştırarak eritin azar azar kremayı ekleyin fıstık fındık üzümü ekleyin ılık servis edin.
:
SERVİS
2: Şefin önerisi üzerine sos dökün kaymak koyarak servis edin.