4 adet tatlı sarı patates 1 paket mantar 1 bardak süt 1.5 buçuk yemek kaşığı tereyağı 1.5 buçuk yemek kaşığı un 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 3 yemek kaşığı çekilmiş ekmek içi tuz karabiber

1: Patatesleri soyun içlerini dolma oya çağıyla oyun tencereyle ateşe su koyun içerisine tuz ekleyin kaynattığınız suda patatesleri 3 dakika haşlayıp süzün daha fazla haşlamayın parçalanır.
:
2: Beşamel sosu yapmak için tencereyi ateşe koyun tereyağı eritin unu ekleyip yaklaşık 2 dakika kavurun yakmadan ve sütü ekleyip koyu bir beşamel sos yapın.
:
3: Mantarları doğrayın ve beşamel sosa ekleyin ve 3,4 dakika beşamel sosu karıştırarak mantarların pişmesini bekleyin tuz karabiberle tatlandırın.
:
4: Beşamel sosa kaşar peyniri rendesini ekleyip karıştırın ve patateslerin içlerini doldurup dışına çekilmiş ekmek içini atın tuz karabiberle tatlandırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
:
5: Fırını 180 derece ısıtın patatesleri fırın da pişirip sıcak servis edin.
:
6: Şefin önerisi tatlı patatesi büyük market zincirlerin de rahatlıkla bulabilirsiniz tatlı patates bulamasanız normal patatesten hazırlayabilirsiniz.