500 gr kestane kabağı sarı 1 cay kaşığı köri 1 cay kaşığı tatlı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 cay kaşığı acı toz biber 5 yemek kaşığı zeytin yağı 1 adet küçük soğan rendesi 4 diş sarımsak rendesi

1: Kabakları temizleyip dilimleyin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.
:
2: Sarımsak soğan tuz ve bütün baharatları kabağın üzerine ekleyin zeytin yağını ekleyip iyice karıştırın ve fırın tepsisine dizin.
:
3: Önceden fırını 200 derece ısıtın ısıttığınız fırın da kabaklar pişene kadar pişirin ve sıcak servis edin.
:
4: Şefin önerisi ızgara veya fırın da pişirdiğiniz et balık tavukların yanın da garnitür olarak servis edin.