1 kg havuç 3 adet kırmızı pancar 5 diş sarımsak 1 parça taze zencefil 1/2 cay bardağı zeytin yağı 1/2 cay bardağı soya sos 1 tutam bul biber

1: Fırını 220 derece acın ısınsın .
:
2: Havuç ve pancar soyup parmak patates cipsi gibi doğrayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.
:
3: Sarımsak ve zencefili soyup bir kase içerisine rendeleyin üzerine soya sos zeytin yağı bul biber ekleyip karıştırın.
:
3: Hazırladığınız sos karışımını sebzelerin üzerine döküp karıştırıp fırın tepsisine yayın.
:
4: Önceden ısıttığınız fırın da sebzeler pişene kadar pişirin.
:
5: Şefin önerisi fırın da ve ızgarada pişirdiğiniz et balık tavuk yemeklerinin yanın da servis edebilirsiniz.