1 paket margarin 3,1/2 buçuk bardak un 1 çay bardağı Hindistan cevizi 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı irmik 1 cay bardağı pudra şekeri 1/2 yarım paket biraz fazla kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için 1 bir bardak fındık 1 cay bardağı Hindistan cevizi 2 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı

1: Su şeker ateşe koyun ve şerbeti kaynatın kaynayınca limonu atıp 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın ve şeker pareye dökeceğiniz zaman ılık olsun
:
2: Un şeker Hindistan cevizi irmik kabartma tozu vanilya karıştırın ortasını açıp havuz yapın.
:
3: Un havuzunun ortasına margarin yumurtayı koyun elinizle macun kıvamına gelene kadar yoğurun sonra unlu karışımla karıştırıp yumuşak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
:
4: Hamuru buz dolabın da 30 dakika dinlendirin.
:
5: Hamurdan ceviz büyüklüğün de bir parça alıp elinizle yuvarlayın ortasına parmağınızla çökün ve adet fındık koyup tepsiye dizin hamurun hepsi bitene kadar devam edin.
:
6: Önceden ısıttığınız fırın da kızarana kadar pişirin
:
7: Fırından çıkarttığınız şekerpareye şerbeti dökün ve soğumaya bırakın.
:
8: Şefin önerisi üzerine Hindistan cevizi ve Antep fıstığı serpip servis edin.