300 gr somon füme 150 gr krem peynir 50 gr tereyağ oda sıcaklığın da 1 tutam doğranmış dereotu KREP HARCI 2 adet yumurta 5 adet ıspanak yıkanmış 2 bardak süt aldığı kadar un tuz karabiber

1: Ispanakları sıcak suda 1 dakika haşlayın suyunu sıkın bıçakla küçük küçük doğrayın.
:
2: Yumurtaları bir kapta çırpın sütü ekleyin 5,6 kaşık un ekleyin iyice karıştırın ıspanakları
ekleyin el blender le ıspanak iyice karışana kadar çekin un az gelirse az daha un ekleyin.
:
3: Yağladığınız tavada krepleri pişirin.
:
4: Krem peynir dereotu tereyağ tuz karabiber karıştırın pütürsüz bir sos hazırlayın.
:
5: Şefin önerisi sade krep den hazırlayabilirsiniz isterseniz tercihinize kalmış.
:
5: kreplerin içerisine hazırladığınız sos dan sürün bir kat somon füme dizin ve sarın rulo yapın istediğiniz boyut ta kesip servis edin.