Karalahana Pirinç Karabiber kimyon Zerdacal nane maydanoz Bol soğan Sıvı yağı Salça Kemikli et sarımsak

Kara lahana sarması tarifi
Bahçemden dün yaprak topladım.
Bu günde hepsini sardım Rabbime çok şükürler olsun bu güzel nimetleri bize vermiş Ben bu gün sarmamı dibine kemikli et koydum üstüne sarmamı dizdim pişirdim ben sarmayı böyle daha çok seviyorum çok şükür mevlama Benim için kara lahananın yeri başka.
 
Ben lahana sarmamı hazırlarken içini göz kararı ayarladım onun için sizlere de içerisine koyduğum malzemeleri yazıyorum hazırlarken içi siz ayarlayabilirsiniz.
 
Hazırlanışı soğanları sıçan dişi doğruyorum pirinçleri yıkayıp ekliyorum domates salçası ve baharatları ekliyorum maydanoz ve naneyi doğrayıp ekliyorum kuru nanede kullanabilirsiniz yeteri kadar tuz ekliyorum.
 
Lahana yapraklarını yıkayıp bir kaynak suya sokup çıkarıyorum fazla haşlamıyorum hemen soğuk suya tutuyorum ve suyu süzülmesi için süzgece alıyorum.
 
Bütün malzeme bitene kadar sarmayı sarıyorum ve tabanına kemikli et koydum onun üstüne sardığım sarmayı dizdim
 
Salçalı su yaptım üstüne ve sarımsakları dizip pişirdim.AFİYET OLSUN.