2 bardak kinoa 1 adet tavuk bul yon 2 diş sarımsak 10 adet kuru domates 2 yemek kaşığı tereyağı tuz karabiber ÜZERİ İÇİN 1 kase çeri domates 1 kase pişmiş temizlenmiş kestane 1 yemek kaşığı tereyağı taze kekik

1: Tencereyle ateşe su koyun kaynasın içerine tuz ve bul yon ekleyin kaynayan suya kinoa yı atıp ara sıra karıştırarak 20 dakika haşlayıp süzün.
:
2: Sarımsakları soyup rendeleyin kuru domatesleri tavla zarı büyüklüğün de doğrayın tavayı ateşe koyun tereyağı ekleyip eritin sarımsak ve kuru domatesleri ekleyip kavurun haşlayıp süzdüğünüz kuru domatesi ekleyin 2 dakika soteleyin tuz karabiberle tatlandırın.
:
3: Ateşe tekrar bir tava koyun içerisine yağı ekleyin çeri domatesleri ekleyip harlı ateş de soteleyin kestaneyi ekleyip bir dakika daha kavurun.
:
4: Kinoa servis tabaklarına alın üzerine domatesli kestaneyi koyup üzerine kekik ekleyip servis edin.
:
5: Şefin önerisi üzerine beyaz peynir rendesi de ekleyebilirsiniz.