Yeteri kadar büyük boy mantar Kıyma (ölçüsüz) 2 Orta boy soğan 2 Domates 2 Biber Sıvı yağ Bir demet maydanoz Tuz Kaynar su ( haşlamak için) 1 yemek kaşığı salça 1 Su bardağı sıcak su Kaşar peyniri Tereyağı

Kıymalı Mantar Dolması
1,Evvela mantarları yıkayın süzgece alıp suyunun akmasını bekleyin.
 
2, Aynı zamanda suyunuzu kaynatın ve kaynayan suyun içine mantarları sapları ile atıp 6,7 dakika haşlayın.
 
3,Tekrar mantarları süzgece çıkartıp suyunun akmasını bekleyin.
 
4, Diğer yandan iç harcı hazırlayın. Harcımız karnıyarık harcı gibi.
 
5 Önce kıymayı sıvı yağda kavurun sonra pişince soğanını ilave edip karıştırın ve biberi de ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.
 
6 Domateslerin kabuğunu soyun ve yumuşak olmasına dikkat edin onu da ilave edip tuzunu da attıktan sonra pişirmeye devam edin.
 
7, Bir tarafta maydanozları kıyın. Ocağı kapatıp maydanozun yarısını harca atın yarısını da süsleme için kullanın.
 
8, Suyu akan ve ılıyan mantarları mızın şimdi saplarını kopartalım ve mantarları bir tepsiye dizelim.
9, İçlerine yaptığımız harcı paylaştıralım.
 
10, Ve salçayı 1 su bardağı su ile karıştırıp tepsiye dökelim. Ve mantarların üzerilerine kaşarları koyup evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.AFİYET OLSUN.
1,Evvela mantarları yıkayın süzgece alıp suyunun akmasını bekleyin.
 
2, Aynı zamanda suyunuzu kaynatın ve kaynayan suyun içine mantarları sapları ile atıp 10 dk. kadar haşlayın.
 
3,Tekrar mantarları süzgece çıkartıp suyunun akmasını bekleyin.
 
4, Diğer yandan iç harcı hazırlayın. Harcımız karnıyarık harcı gibi.
 
5 Önce kıymayı sıvı yağda kavurun sonra pişince soğanını ilave edip karıştırın ve biberi de ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.
 
6 Domateslerin kabuğunu soyun ve yumuşak olmasına dikkat edin onu da ilave edip tuzunu da attıktan sonra pişirmeye devam edin.
 
7, Bir tarafta maydanozları kıyın. Ocağı kapatıp maydanozun yarısını harca atın yarısını da süsleme için kullanın.
 
8, Suyu akan ve ılıyan mantarları mızın şimdi saplarını kopartalım ve mantarları bir tepsiye dizelim.
9, İçlerine yaptığımız harcı paylaştıralım.
 
10, Ve salçayı 1 su bardağı su ile karıştırıp tepsiye dökelim. Ve mantarların üzerilerine kaşarları koyup evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
 
NOT:İç harca göre istediğiniz kadar büyük boy mantar kullanabilirsiniz Mantar dolmasını isterseniz mantarları haşlamadan da yapabilirsiniz.
Sarma dolma tarifleri