Köfteli patlıcan tarifi
Köfteli patlıcan nasıl yapılır
Kolay köfteli patlıcan 
Malzemeler
2 adet bostan patlıcanı
500 gram kıyma
1 su bardağı domates sosu
1 top suda mozzarella
500 ml et suyu
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Köfteli patlıcan tarifi
YAPILIŞI
Köfteli patlıcan tarifi

Bu gün sizlere şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitesin de nefis pratik bir köfte tarifi paylaşıyorum hafif ve lezzetli oluşu da ayrıca bir özellik mozarella yerine isterseniz kaşar peyniri de kullanabilirsiniz

Kıyma içine  biber ve tuzu ekleyip yoğurup köfte harcını hazırlayın sonra misket şeklinde yuvarlayın ve zeytinyağı ve et suyu koyduğunuz genişçe bir tavada pişirmeye alın.

Üzerine domates sosu koyup tavanın ağzını kapatın ve 5-10 dakika pişirin.

Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve közleyin.

Köfteleri közlenmiş patlıcanların üzerine koyun.

Sonra üzerine mozzarelları da dilimleyip en üste koyduktan sonra önceden 200 derecede ısıtılmış fırın da 10-12 dakika pişirin.

Ardından sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun.