3 Yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı tereyağı 1 litre süt 500 ml su 1 paket 400 gr mantar 1 paket 200 ml krema tuz karabiber

1: Çorba tenceresini ateşe koyun tereyağı ekleyip eritin içerisine unu ekleyip kavurun un kavrulunca içerine süt ve suyu ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın.
:
2: Çorba kaynarken mantarların kabuklarını soyun veya yıkayıp limonlu suya koyun kararmaması için bıçak sırtı doğrayıp çorbaya ekleyin 5 dakika kaynatın içerisine bir paket krema ekleyin.
:
3: Çorbayı tuz karabiberle tatlandırıp servis edin.
:
4: Şefin önerisi isterseniz kremayı servis ederken üzerine dökerek servis edebilirsiniz.