500 gr karışık Akdeniz yeşilliği yıkanmış kurutulmuş 1 paket soya filizi yıkayın 1 adet taze Hindistan cevizi taze temizleyip rendeleyin 1 adet mango soyun jülyen doğrayın 4 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi kavrulmuş 2 adet jülyen doğrayın bir tutam tuz karabiber SALATA SOS 1 su bardağı sızma zeytinyağı 1 su bardağı limon suyu 1 yemek kaşığı taneli hardal 1 cay kaşığı tuz

1: Bir salata kabı içeresin de yeşillik soya filizi salatalık mango iyice karıştırın
:
2: Sos kabın da zeytinyağı limon suyu hardal tuz karıştırın sosunuzu hazırlayın
:
3: Salatayı sosla karıştırın ve kaselere bay edin üzerine Hindistan cevizi rendesi kabak çekirdeği atıp servis edin.
:
4: Şefin önerisi isterseniz üzerine peynir de ekleyebilirsiniz.