Nefis enginar dolması tarifi
Enginar Dolması tarifi
Malzeme listesi
4 adet enginar
2,5 su bardağı pirinç
Bir demet taze soğan 
Yarim demet taze nane
Yarim demet dereotu
1 domates rendesi
1 yemek kaşığı biber salcası
1 yemek kaşığı tuz 
1 limon suyu
bir miktar zeytinyağı

 

Nefis enginar dolması tarifi
Baharın yüzünü gösterdiği bu günlerde güneşin bedenimizi ısıtıp ağaçların yeşerdiği bu günlerde hayatımıza giren bazı bahar sebzeleri var bunlardan bir tanesi de karaciğer dostu enginardan bahsediyorum muhteşem tadıyla günde bir olmadı haftada bir oda olmadı yılda bir ama hayatınız da bu sebzeye yer açmaya unutmayın enginar çok özel bir sebze özellikle karaciğer sorunu yaşamak istemiyorsanız sağlıklı bir hayat için şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitesinin önerisi enginar bu gün sizlere nefis enginar dolması tarifi paylaşıyorum ben kıymasıs yaptım siz kıymalı yapmak istiyorsanız bu harca 100 200 gr kıyma ekleyebilirsiniz.

Hazırlınışı
Nefis enginar dolması tarifi
Enginarlar temizlenir ve limonlu suda kararmaması için bir sure bekletilir.

İç malzemenin hepsi hazırlayalım yeşillikleri yıkayıp kurulayın sonra küçük küçük doğrayın.

Pirinci yıkayıp bütün iç malzemesini karıştırın iç malzemeleriniz hazır.

Temizlerken kenarların dan  ayırdığınız yaprakların içine de midye şeklinde doldurun ve tencereye alıyoruz.

Yarısına kadar temiz su çekin ve ateşe koyun kaynayınca kısık ateşte 30,35 dakika pişirin.

Nefis enginar dolması servise hazır soğuk veya sıcak servis edebilirsiniz.afiyet olsun.