2 adet tatlı patates 1 cay bardağı un 1 bardak galeta unu 2 adet yumurta tuz karabiber ay çiçek yağı

1: Tatlı patateslerin kabuklarını soyun ince ince dilimleyin üzerine tuz atın.
:
2: Unu geniş bir tabağa alın galeta ununu ayrı bir tabağa alın yumurtayı bir kase içerisine kırıp içerisine tuz atın iki dakika çırpın.
:
3: Dilimlediğiniz patatesleri önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayın ve hepsini aynı şekilde hazırlayın.
:
4: Ateşe kızartma yağını koyun ısındığı zaman altın sarısı olana kadar kızartıp sıcak servis edin.
:
5: Şefin önerisi yanın da avokadolu veya süzme yoğurtlu dip soslar barbekü sos hardal ketçap mayonez gibi soslarla birlik de servis edebilirsiniz.