1 bağ taze kuşkonmaz 1 yemek kaşığı tereyağı 1 cay bardağı parmesan peyniri rendesi değirmen tuzu değirmen karabiber

1: Tencereyle ateşe su koyun içerisine tuz atın kaynasın
:
2: Kuşkonmazların sert kısımlarını kırın kaynattığınız suda 5 dakika haşlayıp süzün
:
3: Kuşkonmaza tereyağı ekleyip tereyağı eritin de içerisine değirmen deniz tuzu ve değirmen karabiberle tatlandırın.
:
4: Kuşkonmazları 5 adetli tepsiye dizin üzerine parmesan peyniri serpin
:
5: Önceden fırını 200 derece ısıtın parmesan kuşkonmazları fırında üzeri hafif kızarana kadar beş dakika kızartın.
:
6: Şefin önerisi salamandıra varsa üsten ızgara yapabilirsiniz.