6 adet orta boy patates 1 bardak süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 cay bardağı kaşar 2 cay kaşığı tuz 1 tutam beyaz karabiber 1 tutam muskat rendesi

1: Patateslerin kabuklarını soyun ve tencereye koyup üzerini kapatacak kadar su ekleyip ateşe koyun içerisine 1 cay kaşığı tuz atın yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzüp tekrar tencereye koyun.
:
2: Patatesleri ezin ezerken içerisine tereyağı da ekleyin sütü ekleyip karıştırın tuz ve karabiber muskatla tatlandırıp bir cam kaba veya fırın kabına koyun.
:
3: Fırını 200 derece ısıtın önceden.

4: Üzerine kaşar peynirini atıp önceden ısıttığınız fırın da üzeri kızarana kadar kızartıp servis edin.
:
5: Şefin önerisi et balık tavuk ızgara veya fırın yemeklerinin yanın da garnitür olarak servis edin.