3 havuç 1 portakalın suyu 5 su bardağı su 1 yemek kaşığı sarı mercimek 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı nane Tuz

1: Havuçları rendeleyin ve portakal suyuyla tencereye alın. Üzerine mercimekleri ilave ederek pişirmeye başlayın

2: Mercimek piştik sonra karışımı blender dan geçirin.

3: Tereyağ ve unu kavurun. Baharatları ilave edin ve blender dan geçirdiğiniz havuç, mercimek, portakal suyunu unlu karışıma ilave edin.

4: Kaynayana kadar pişirmeye devam edin 3,4 dakika kaynadığı zaman kefini alın kıvamını ayarlayın suyu koyu olursa kaynak su ekleyin sıcak servis edin.