1 paket noodle 2 adet pırasa sapı beyaz bedeni 2 yumruk büyüklüğün de beyaz lahana 1 paket kültür mantarı 2 parça zencefil 4 yemek kaşığı soya sos 2 yemek kaşığı wok sos zeytin yağı değirmen karabiber

1: Sebzeleri yıkayın lahana pırasa mantar jülyen ve kiprit çöpü doğrayın zencefili soyup doğrayın.
:
2: noodle haşlamak için tencereyle ateşe suyu koyun kaynasın içerisine tuz ve yağı ekleyin.
:
3: Wok veya çukur bir tavayı ateşe koyun ısındığı zaman zeytin yağı ekleyin zencefili ekleyip rengi hafif sarıya dönene kadar kavurun pırasaları ekleyip 3 dakika soteleyin mantar ve lahanayı ekleyip harlı ateşte soteleyin.
:
4: Kaynak suda noodle 5 dakika haşlayıp süzgeçle süzün.
:
5: Sotelediğiniz sebzeyle noonle karıştırın içerisine soya sos ve wok sosu ekleyip karıştırın karabiberle tatlandırıp servis edin.
:
6: Şefin önerisi servis ederken üzerine kavrulmuş susam ekleyebilirsiniz.