2 adet tavuk göğsü 5,6 yemek kaşığı zeytin yağı 1 parça taze zencefil 1 adet pırasa kökü 1 adet kırmızı biber 1 kase kültür mantarı 1 paket soya filizi 4,5 yemek kaşığı soya sos isterseniz arttırabilirsiniz

Sebzeli soya soslu tavuk
Merhaba bu gün sizler sebzeli soya soslu tavuk hazırlayacağım önce soya sosu nedir soya sosu cin ve japon mutfağında tuz yerine kullanılır soya fasulyesi buğday unu şeker tuzlu su kombinasyonundan oluşur.Soya sosu et balık tavuk sebze yemeklerinde kullanılır sushsi nin yanın da ve kızarmış tempraların yanında servis edilir kullanım alanı oldukça fazla soya sosla mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz.
:
1: Tavuk göğsünü bıçakla ortadan ikiye açalım sonra et domağıyla etleri döverek inceltelim sonra uzunlamasına jülyen doğrayalım.
:
2: Sebzeleri yıkayıp temizleyelim hepsini soya filizi dışındakileri ayrı ayrı jülyen doğrayalım.
:
3: Ateşe wok çukur bir tava koyalım biraz zeytin yağı ekleyip zencefili koyup soteleyin sonra pırasayı ekleyip ölene kadar soteleyin sırayla 1 dakika arayla havuç biber mantar soya filizi ekleyip sebzeyi bir tabağa alın.
:
4: Aynı wok tavayı tekrar ateşe koyup içerisine az zeytin yağı ekleyin iyice ısındığı zaman tavukları ekleyip harlı ateşte soteleyin ama bu işlemi harlı ateşte 4,5 dakika soteleyin.
:
5: Hazırladığınız sebzeyi tavuğa ekleyin soya sosunu ekleyip karıştırıp servis edin.