Tahinli Piyaz (Antakya Yöresi)

Anasayfa » Baklagiller ve tahıllar » Tahinli Piyaz (Antakya Yöresi)
Tahinli Piyaz (Antakya Yöresi)

Oylama

12345

Pişirme : 10

Eklenme Tarihi : 18.01.2015  |   Okunma : 366  |   Yorum : 0

MALZEMELER

2 su bardağı önceden haşlanmış fasulye
1 domates
2 yeşil biber
1 soğan
Yarım demet kıyılmış maydonoz
2 adet haşlanmış yumurta
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı  sirke 
2 diş sarımsak
Tuz,kimyon,pulbiber

TARİF

1: Önce sosu hazırlayalım sıvı yağı tahini suyu limon suyunu ezilmiş sarımsak sirkeyi ve tuzu derin bir kapta tahin iyice eriyinceye kadar karıştıralım.
:
2: Fasulyeyi bir derin salata tabağına alıp ince doğranmış soğan yeşil biberleri ve doğranmış domatesi katıp karıştıralım tuz ve kimyonu da ilave edelim.
:
3: Piyazı servis tabağına alıp hazırladığımız sosu bolca dökelim dilimlenmiş yumurta pul biber ve maydanoz serpip servis edelim.
:
ŞEFİN NOTU: Bu piyazın püf noktası haşlanmış fasulye den 2 yemek kaşığı alıp süzgeçten ezip geçirerek sosa katılması. Hem sosa kıvam hemde lezzet veriyor.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması