1 kg kabak 2 adet havuç 15 adet arpacık soğan 20 adet çeri domates 6 diş sarımsak 1 küçük çay bardağı zeytin yağı 2 3 adet kesme şeker 1/2yarım tatlı kaşığı tuz

1: Arpacık sağan sarımsak soyun tencereye ekleyin.
:
2: Havuçları soyun parmak uzunluğun da dilimleyin soğanların üzerine dizin.
:
3: Kabakların dışını kazıyın yıkayıp parmak uzunluğun da kesin havuçların üzerine dizin.
:
4: Domatesleri yıkayıp kabakların üzerine ekleyin.zeytin yağ tuz şekeri ekleyin üzerine hafif bir tabak kapatın.
:
5: Bir su bardağı su ekleyin kısık ateşte pişene kadar pişirin soğuduk sonra servis edin afiyet olsun.
:
6: Şefin önerisi zeytin yağlıyı dere otuyla servis edebilirsiniz.