400 Kuşbaşı doğranmış kuzu eti 300 mantar doğranmış 350 gr bezelye 250 gr havuç doğramış 1 adet soğan doğramış 3 diş sarımsak 2 adet patates doğranmış 4 adet doğranmış domates Karabiber tuz 5 yemek kaşığı zeytinyağı Krep hamuru 3 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 su bardağı un Tuz 52 yemek kaşığı sıvı yağı ÜZERİ İÇİN 3 adet dilimlenmiş domates 3 adet yeşilbiber 3 4 parçaya kesin 8 dilim kaşar peyniri

1: Fırını önceden 200 derece ısıtın.
:
2: Zeytin yağı tencereye koyun etleri soteleyin suyunu çekince soğanları ekleyin havuç bezelye mantarı domates su ekleyip pişmeye bırakın altını kapatmadan 15 dakika önce patatesleri ekleyin pişince biraz soğumaya bırakın.
:
3: Krep malzemesinin hepsini karıştırıp krep hamurunu hazırlayın tavayı ısıtın ve krepleri hazırlayın.
:
4: Hazırladığınız krepleri birini kase içine koyun içine et karışımını ekleyin ve kapatın bu işlemi hepsine uygulayın ve üzerine kaşar domates biber koyup fırına da kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
:
5: Şefin önerisi sebzeleri koymadan etli de hazırlayabilirsiniz.