4 adet yumurta 1,1/2 buçuk su bardağı toz şeker 1 su bardağı ay çiçek yağı 100 gr oda sıcaklığında margarin 1 su bardağı yoğurt 2 adet elma soyulup tavla zarı doğranmış 2 tatlı kaşığı tarcın 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı kırılmış ceviz 3,1/2 buçuk su bardağı un ÜZERİ İÇİN Yeteri kadar süzme bal

Elmalı tarçınlı kek
Bu gün sizlerle buram buram tarcın kokan bir kek tarifi paylaşıyorum dilimlediğiniz zaman içerisindeki tarcın kokusu tarcın sevenler için elmayla birleşince harika iki iş başında demenden geçemiyorum.
 
Elmalı tarçınlı kek hazırlamaya başlamadan önce ön hazırlığı yapalım önce fırını 180 derece turba açalım kelepçeli ortası delik 26,28 cm bir kek kalıbı margarinle yağla yalım içerisine hafif un serpelim.
 
Mikser kabına yumurtaları kırın üzerine toz şeker margarin ekleyip 2,3 dakika yüksek devirde çırpın.
 
Mikser kabına sıvı yağı yoğurt ekleyip düşük devirde 1,2 dakika daha çırpmaya devam edin.
 
Un kabartma tozu tarcın un eleğiyle eleyip miksere ekleyip önce düşük devirde sonra yüksek devirde 3,4 dakika çırpın.
 
Elmaları soyup tavla zarı doğrayın una bulayıp miksere ekleyin cevizi ekleyip 1 dakika karıştırıp kek kalıbına boşaltıp üzerini düzleştirin.
 
Önceden ısıttığınız fırın da 35,40 dakika pişirin sonra kürdanla kontrol edin kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir hamur ve ıslak çıkıyorsa pişirmeye devam edin.
 
Keki 10 dakika dinlendirdikten sonra kek daha sıcakken üzerine fırçayla bal sürün soğuduk sonra dilimleyerek servis edin.AFİYET OLSUN.