02.02.2015
Şam börek
Şam börek
Şam börek
Şam börek güneydoğu ve doğu Anadolu da bölgesinde çok yapılan bir yöresel yemeğimiz.Bazı bölgelere göre yapılışı ve içerisindeki malzeme farklılık gösterebilir. Sonuç olarak bir tür çiğ börek ve gözleme
13.01.2015
Sucuklu kol böreği nasıl yapılır
Sucuklu kol böreği nasıl yapılır
1: Sucuklu kol böreği nasıl yapılır
:
2: Domates ve biberi yıkayıp biberin çekirdeklerini temizleyip yine aynı büyüklük de doğrayın.
:
3: Bütün doğradığınız malzemeleri bir kap içerisin de karıştırıp
12.12.2014
Mantarlı baklava yufkasından sigara böreği
1: Soğanları soyun ve sıçan dişi doğrayın mantarları temizleyin peçeteyle veya bir bezle silin çok kirli değilse mantarları yıkamayın mantarın sulanmasına ve lezzetinin kayıp olmasına sebep olur mantarları da küçük tavla sarı boyunda
08.12.2014
Peynirli milföy böreği
1: Fırını 180 derece acın ısınsın.
:
2: Milföy paketini açın ve tezgah üzerine acın çözülmesini bekleyin.
:
3: Peynirin içerisine bul biber maydanoz ekleyip karıştırın.
:
4: Milföy hamurlarının ortasına bir kaşık peynir koyun
29.10.2014
Sucuklu kol böreği
1: Sucuğun zarını soyun ve tavla zarı doğrayın domatesleri tavla zarı doğrayın biberleri temizleyip doğrayın kaşar peynirini yine tavla zarı doğrayın maydanozları doğrayın bütün malzemeyi karıştırın çok az tuz ekleyin sucuk
15.10.2014
Pazılı börek hazır yufkadan
1: Pazıları yıkayın ve 2 dakika kaynak suda haşlayıp süzün ve doğrayın soğanı soyup yemeklik doğrayın ve tencereyi ateşe koyun içerisine yağı ekleyin soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun pazıyı ekleyip kavurun tuz karabiberle
14.10.2014
Peynirli erişte
1: Bir tencereyle ateşe su koyun kaynasın yaklaşık 2,3 litre içerisine tuz ve zeytin yağı ekleyin.
:
2: Erişteyi atın ve 10 dakika veya haşlama süresi varsa süresine göre haşlayıp süzün.
:
3: Eriştenin içerisine biraz zeytin yağı
16.09.2014
Kıymalı mercimekli börek
1: Mercimekleri sıcak suyla yumuşayana kadar pişirin.
:
2: Tencereyi ateşe koyun zeytin yağı ekleyin kıymayı ekleyip kavurun kavrulan kıymaya soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin soğanlar kavrulunca biberleri temizleyip doğrayın domatesleri
